Kokiksi
Oletko kiinnostunut ruoanlaitosta? Protukokkina pääset käyttämään taitojasi ja olemaan tärkeässä roolissa toiminnassamme. Kokkeja tarvitaan niin leireille kuin myös erilaisiin Protun tapahtumiin, joten tule rohkeasti mukaan!
Kokkien tehtävänä on suunnitella leirillä tai tapahtumassa tarjoiltavat ruoat ottaen samalla huomioon allergiat ja erityisruokavaliot. Ruokittavien määrä vaihtelee leirien noin 20 hengestä koulutusten noin 45 henkeen. Tapahtumia järjestetään ympäri Suomen erilaisissa leirikeskuksissa ja nuorisotaloissa. Tarvittaessa kokkien apuna toimivat kokkijaosto, johon voi ottaa yhteyttä osoitteessa kokkivastaava@protu.fi.
Korvaukset ja palkkio
Kokit saavat tililleen ruokarahan, josta yli jäävä summa annetaan takaisin Protulle. Kokeille korvataan myös matkakulut.
Kaikki kokit solmivat toimeksiantosopimuksen Protun kanssa. Kokkipalkkio on 100 € / päivä ja kokit päättävät itse palkkion jakamisesta. Tämä palkkio voidaan maksaa kokonaan yhdelle kokille, se voidaan jakaa kahden kokin kesken tai kokit voivat toimia vapaaehtoisina ilman palkkiota.
Talousvastuullinen kokki ja kokkipari
Kokkaamaan voi lähteä yksin tai kaverin kanssa ja halutessaan kokki voi myös pyytää kokkijaostoa rekrytoimaan itselleen kokkiparin tai lähteä itse pariksi kokille. Jos kokkeja on yksi, on hänen oltava täysi-ikäinen. Jokaisessa kokkauksessa on aina täysi-ikäinen talousvastuullinen kokki, joka huolehtii rahaliikenteestä. Jos kokkeja on kaksi, voi toinen heistä olla alaikäinen. Pariksi talousvastuulliselle kokille voi lähteä, jos kokkaaminen kiinnostaa, mutta ei ole vielä aivan varma taidoistaan ja haluaa ensin seurata kokeneempaa kokkia. Kummankaan kokin ei tarvitse olla Protun jäsen.
Kokkihaut
Protukokkeja tarvitaan ympäri vuoden erilaisiin tehtäviin ja kokkitehtäviä niin leireille kuin muihinkin tapahtumiin avautuu pitkin vuotta. Jos haluat ryhtyä Protukokiksi, täytä tämä kokkirooli-hakulomake.
Koulutuksiin kokit rekrytoidaan yleensä syyskuun ja lokakuun välisenä aikana. Tiimikoulutuksiin kokit rekrytoidaan maaliskuussa. Kesäleireille kokit rekrytoidaan huhtikuussa. Lisäksi satunnaisiin tapahtumiin rekrytoidaan kokkeja ympäri vuoden. Näistä tiedotetetaan protukokkien viestintäkanavissa.
Jos haluat kokata leirillä, täytä tämä leirikokin aikataulutoivelomake
Lomakkeet vaativat sisäänkirjautumista.
Kokkikoulutukset
Kokkijaosto järjestää koulutuksia leirikokeille keväällä ja koulutuskokeille syksyllä. Kokkikoulutukseen osallistuminen ei ole edellytys kokiksi lähtemiselle mutta jaosto suosittelee sitä vahvasti. Koulutuksessa käydään läpi oleellisia asioita sekä protukokkaamisen käytännön järjestelyihin että talouteen liittyen.
Kiinnostuitko? Seuraa protukokkien viestintäkanavia!
Ilmoittaudu mukaan laittamalla viestiä kokkijaostolle (kokkivastaava@protu.fi) niin liitämme sinut sähköpostilistalle. Voit liittyä myös Protukokit WhatsApp ryhmään. Näistä viestintäkanavista saat tietoosi uusimmat kokkipaikkahaut ja näiden tarkat aikataulut. Seuraa Protukokkeja instagramissa käyttäjänimellä @protukokit.
